[allapazzato]

ok.... però se tolgo il crystal, con cosa lo sostituisco per mantenermi in linea con lo stile?
scusami per la risposta di prima, rileggendola mi sembra un po aggressiva, non era mia intenzione!!!

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col maris otter pale malt?

tranquillo se togli il cristal... non devi aggiungere niente.il cristal è un malto speciale che da sentori caramellati, il maris otter necessita di mash ed è un malto base. se usassi pure il maris otter, oltre che l'estratto diverrebbe un partial mash e mi pare di capire che ti manca l'attrezzatura per questa tecnica (anche se alla fine non è che ci voglia tanta roba in più rispetto all' e+g)