11-02-2012, 02:52
Una bella ipa, la base la fai con del malto secco o liquido (sinceramente non uso estratti a parte il light per fare starter e non so consigliarti quale prendere, generalmente in all grain un malto pale o maris otter sono indicati), aggiungi del crystal e come luppoli fuggle e northdown. Per il lievito scegli tra i london ale.
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.