riattivare una fermentazione neutra

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riattivare una fermentazione neutra

Miciospecial
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#15

30-09-2013, 12:22

Secondo me il fatto che hai smosso i lieviti ed hai alzato la temperatura di fermentazione è il passo N.1 in ordine d'importanza. Personalmente pazienterei prima di reinoculare ancora. Probabilmente alla fine (conoscendomi) mi accontenterei comunque della FG raggiunta senza ulteriori alchimie. Certo un lievito da rifermentazione, come dice il buon Alex sembra, un'ottima soluzione...

Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.

A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino Birra06

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