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riattivare una fermentazione neutra
#22

(30-09-2013, 06:27 )Miciospecial Ha scritto:  Lorenz sei intergalattico, certe volte mi fai venire i brividi... Birra07


Anche io sono intenzionato a sperimentare l'US-05 per la mia prossima Porter per via del suo profilo neutro e perché nell'ultima da me brassata ho utilizzato l'S-04 (quindi necessito di una comparazione gustativa). Ma leggendo il buon Ray Daniels che consiglia lieviti fruttati per le Porter, mi sa che ci vorrà una terza MICIOPORTER per capire effettivamente qual è la direzione finale da seguire per il mio personale (e felino) gusto...

Micio e vero x stout immancabile 05 per porter prova il london Ale liquido.

Lorenz

Ps: anch'io devo fare una porter

dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
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