14-02-2012, 01:20
Direi che tutto si può fare!!
Dagli una tritata aggiungi acqua e porta ad ebollizione per una 20 di minuti in modo da permettere all'amido di gelatinizzare (non ho idea quale sia la temperatura corretta per fa gelatinizzare l'amido di una nocciola, possono essere 70°C oppure 90°C, quindi meglio essere sicuri e portare ad ebollizione). Sarebbe ideale ammostare.
Dagli una tritata aggiungi acqua e porta ad ebollizione per una 20 di minuti in modo da permettere all'amido di gelatinizzare (non ho idea quale sia la temperatura corretta per fa gelatinizzare l'amido di una nocciola, possono essere 70°C oppure 90°C, quindi meglio essere sicuri e portare ad ebollizione). Sarebbe ideale ammostare.
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.