Come produrre una buona weiss

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COMERO83
Ninkasi

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30-10-2013, 03:20

per il lievito sono d'accordissimo, per le proporzioni anche ricorda sempre che è consigliabile usare la lolla di riso per filtrare.

per le temp farei 50°x20 min 67°x60min e 78°x 15 min

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Come produrre una buona weiss - da Giannox88 - 30-10-2013, 03:02

RE: Come produrre una buona weiss - da COMERO83 - 30-10-2013, 03:20

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