30-10-2013, 10:33
(30-10-2013, 06:55 )slowbike Ha scritto: mmm forse avete ragione ma su 9 cotte che ho fatto un po' di differenza l'ho notata, certo ogni cotta e a se ed è difficile stabilire se la gradazione sia cambiata a causa della temperatura a cui ho versato lo zucchero.
Quindi con i preparati non cambia nulla se verso a 75 o 55°?
E come l hai notata, hai fatto 9 cotte con identica ricetta nelle identiche condizioni?
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau