22-02-2012, 02:29
speriamo... 
per la pazienza non ci son problemi... ma siccome ho fatto tutte 0,50 e 4-5 0,33 per testare la maturazione ho provato a vedere come andava dopo un mese
ma secondo te la sosta a una temperatura di 20° è essenziale per la maturazione o va bene se le lascio in cantina? giusto per regolarmi le prossime volte...
per la pazienza non ci son problemi...
ma siccome ho fatto tutte 0,50 e 4-5 0,33 per testare la maturazione ho provato a vedere come andava dopo un mese ma secondo te la sosta a una temperatura di 20° è essenziale per la maturazione o va bene se le lascio in cantina? giusto per regolarmi le prossime volte...