01-11-2013, 02:51
in effetti è una domanda molto pertinente....io ho fatto un DH di styrian sulla mia barley wine, premesso che la stapperò a dicembre col senno di poi secondo me era evitabile: DH blando ( 2 gr/L), lunga maturazione e l'aromatizzazione con le scaglie di quercia potrebbero averlo reso una cosa vana...
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....