06-11-2013, 10:46
il mio primo incontro con una acidella fu con la rodembach grand cru circa un paio di anni fa....la prima cosa che ho pensato è che fosse aceto andato a male ma a quel tempo non ne sapevo ancora praticamente e poi col tempo ho capito che le oud bruin e le flanders red ale non fanno per me....invece nel mondo lambic mi pare che il primo incontro fu con una gueuze tilquin e fu subito amore
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....