Bene partiamo: E+G ricetta per CDA

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Riodario
Mastro Birraio

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#38

08-11-2013, 04:29

Ecco alcune fotografie delle fasi delle cotte.

i malti speciali Chocolate in alto, Carafa III a sinistra e Crystal a destra.

La macinatura

Infusione per 30' a 65-70°

Risciacqua dei grani

I luppoli divisi per gittata e tipologia

le hop bag con le tre gittate a 0', 30' e 45'

raffreddamento del mosto con l'aiutante perplesso

Parla agli ignoranti e non perdere tempo con quelli che sanno già tutto (DG).

(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 08-11-2013, 04:29 da Riodario.)

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