Bene partiamo: E+G ricetta per CDA

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Bene partiamo: E+G ricetta per CDA

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#43

08-11-2013, 07:42

(08-11-2013, 07:35 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Non penso che calcoli il fattore dello scurire! Come ti ho detto, una bollitura di 60 minuti, fa diventare scura la birra! Metti il 30% dopo l'infusione dei grani e restante alla fine! Migliora sulle birre ambrate!

E' una cosa che approfondirò, grazie.

Comunque non mi è chiaro, nelle all grain mica fai bollire solo parte del mosto eppure vengono fuori le blache Smile

Smile

Secondo me il programma deve calcolarlo sennò come fai?

comunque ho verificato cambiando il tempo di bollitura (da 1 a 180 minuti) gli EBC non cambiano

Parla agli ignoranti e non perdere tempo con quelli che sanno già tutto (DG).

(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 08-11-2013, 07:48 da Riodario.)

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