13-11-2013, 08:53
(13-11-2013, 06:22 )Lollo Ha scritto: Scusa se ti rispondo solo ora:
dividi quei luppoli in due famiglie inglese e americana.
Inglese: EK goldings e fuggle. Entrambi luppoli meravigliosi pefetti per una ale in stile inglese. Leggeri e delicati hanno poche ibu e devono essere usati con luppoli di questo tenore.
Americano: Citra e Columbus due mostri di alfa acidi e con aromi tosti e molto caratterizzanti. Da usare con luppolacci di questo tipo.
Immagina è come se avessi messo insieme Miss Marple a fare a pugni con PE Baracus.....
Detto questo avrei usato i primi due per una bella ipa in stile inglese e gli altri per una apa di quelle che ti asfaltano la lingua.
Lollo
Grazie Lollo 6 fantastico, come immaginavo....è che quando sono in preda ai fumi della bollitura "una ne penso e cento ne faccio"....ahahahah! Grazie ancora!
