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Ancora problemi con lo scambiatore a piastre
#3

guarda io ho uno scambiatore pacetti a 40 piastre è quando lo uso nei mesi + caldi cioè quando l'acqua dell'acquedotto è + calda rende meno, comunque io gli faccio fare sempre 2 passaggi il primo si stabilizza a 25°-30° e il secondo a 18° senza problemi.

il fatto è questo probabilmente tu cominci il raffreddamento subito dolo la bollitura ma in realtà se è come il mio la temperatura massima che supporta è 90°

esistono degli scambiatori che supportano la temperatura di entrata molto + alta e farebbero sicuramente la differenza
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