[Bonattif]

Fernando: la pentola non e' in ceramica, e una pentola elettrica termostatata dove faccio preparare l'acqua per lo sparge, inoltre la stessa pentola e' dotata di filtro bazooka, con quella pentola faccio delle mini cotte (che comunque arrivano a 20 LT) nel periodo invernale in casa, - non uso alluminio tutto acciaio, è probabile che quella che hai definito in alluminio, sia quella coibentata con un materiale particolare per i forni che scaldano la ceramica, il contenitore per l'olio con termometro, l'ho usato per preparare l'acqua di sparge quando non avevo la pentola elettrica, e ora lo uso come fermentatore.
Alla pentola elettrica, ho aggiunto un orologio, così la mattina che decido di fare la cotta trovo l'acqua per il mash gia' pronta, la travaso nella pentola e metto i grani, nel frattempo riempio nuovamente la pentola elettrica e faccio preparare l'acqua per lo sparge.
Robybeer:
la pentola di mash è di 50LT l'ho acquistata in internet (se guardi altri post trovi anche l'indirizzo) per il contenitore dell'olio vedi sopra, il motorino è quello dei tergicristalli, la barra filettata è in acciaio le pale sono costruite con dei cucchiai in acciao tagliati e modellati a chiusura, il tutto fissato con bulloni sempre in acciaio, il "cilindro" e' la normale piegatura dei cucchiai.

Le prossime implementazioni saranno,:
controllo automatico delle temperature in fase di mash con elettrovalvola per il GPL fiamma pilota e PLC per controllo temperature, sono indeciso se sviluppare un piccolo software, ma a questo ci penserò più avanti, per il momento visto il poco tempo, mi accontento, comunque riesco a ottenere rendimenti sopra il 75%, direi che non è male...se posso aiutarvi con altre informazioni sono qui.