[alessandro78]

Concordo!

La maggior parte delle infezioni imo arrivano perchè ci sfugge qualcosa nella pulizia meccanica... un angolino del fermentatore, una parte non a vista dei rubinetti... ma il vero e proprio attacco chimico è raro, di solito sbagliamo prima

L'ultima volta ad esempio ho provato a lavare le bottiglie solo meccanicamente senza sanificarle (circa una metà) e nonostante non le curi proprio benissimo (le sciacquo e neanche proprio subito dopo l'uso) non ho avuto nessuna infetta.

esatto la penso come te. ed è per questo che uso candeggina.
in pratica lasciando il tutto a contatto con essa per 30/45 minuti, e poi risciaquando si porta via tutto.
le bottiglie le pulisco con lo scovolino.
io ho fatto anche questa prova.
ho aperto 2 bottiglia di birra compra, lo bevuta e ho lasciato le bottiglia
così senza risciaquare.
al suo interno per ovvi motivi si è formato una patina bianca, che credo sia muffa.
poi ho provato con il metabilsolfito sia con lo spruzzatore che inserndo
per metà il liquido al suo interno, lasciato per 20 minuti e poi agitando.
la stessa cosa lo fatta con candeggina ( ho solo inserito e lasciato per 20 minuti ed agitato)
il risultato è stato che con candeggina la patina bianca e venuta via senza sfregare con lo scovolino.
con metabilsolfito no.
i risultato sono che con metabilsolfito e rimasto tutto uguale
quindi io preferisco la candeggina perchè è più agressiva

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ma che dici!!!! L'acqua di rubinetto per legge è sterile infatti il cloro serve x uccidere possibili patogeni.

E' piu' sicura l'acqua di rubinetto che quella in bottiglia( a parte casi limite)

sulla sicurezza non mi esprimo. anche se so che fanno moltissimi controlli, più di quella in bottiglia
però che sia sterile non credo.
di solito i dottori quando ti fai male sul serio che sanguni dicono di non lavarsi con acqua ma di usare il disinfettante.
se tu provi a far chimicare l'acqua di casa tua, vedra che ci saranno dentro dei nitrati, che dovrebbe essere una forma di inquinamento ( chiaramente saranno in parametri tolleranti dall' uomo, anche se questi paramentri vengono regolati base all'acqua. cioè in italia abbiamo un parametro, in africa che lacqua ahime fa schifo hanno unn altro paramentro, che serve per fargliela bere.)