22-11-2013, 11:24
Devi necessariamente raffreddare il mosto in modo da raggiungere la temperatura di esercizio del lievito che andrai ad utilizzare.
Solo leggendo l'etichetta del lievito ti rendi conto di che temperatura hai bisogno.
Inoltre maggiore è il tempo trascorso a raffreddare maggiore è il rischio di infezione.
Solo leggendo l'etichetta del lievito ti rendi conto di che temperatura hai bisogno.
Inoltre maggiore è il tempo trascorso a raffreddare maggiore è il rischio di infezione.