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FG troppo alta per lager a bassa fermentazione
#8

Ciao, ieri sera ho preparato uno starter con 50cc di acqua e 60gr malto secco light, lasciato 24h in una bottiglia con gorgogliatore agitata bene per reidratare la seconda bustina di lievito s-23.
Stasera ho aggiunto lo starter tramite imbuto sanitizzato nel fermentatore ed ora attendo che la FG scenda almeno a 1.010. Ho fatto tutto giusto spero!
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