24-11-2013, 05:52
Io il mese scorso ho fatto una bassa....con temperatura media 12-14 gradi.....lievito w34/70.prima mi ha dato odore di uva marce....dopo 15 giorni al momento dell'imbottigliento odore di aceto,ora le bottiglie dopo 10giorni a temp ambiente sono in frigo x la lagherizzazione....speriamo bene...