24-11-2013, 05:54
La bassa fermentazione devi avere 12/13 per la fermentazione, per circa due settimane, con un travaso intermedio, fino a FG conclusa, rest diacelyt per 3 giorni a 17/18 gradi, travaso, e lagerizzazione per 3/4 settimane a 2 gradi con fermentatore! Travaso e imbottigli! Due bustine di lievito!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.