[simo18sd]

Volevo imbottigliare senza priming le 4 bottiglie in cui ho messo il miele, in modo da avere la stessa quantità di zuccheri fermentabili in tutte le bottiglie. Invece, facendo il priming e aggiungendo poi il miele, mi sono trovato queste 4 bottiglie con una quantità di zuccheri sicuramente maggiore.

Ho capito che molti preferiscono le bottiglie con tappo meccanico e penso che anche io passerò a queste prima o poi. Ma il mio problema adesso è capire se la birra può essere compromessa visto che esternamente al tappo si è formata la muffa.

Hai fatto un priming doppio praticamente.
Se non scoppiano secondo me sono buone...un po troppo carbonizzate ma sono gusti!