02-12-2013, 04:08
travasato ieri a 7gg dall'inoculo, densità 1012, profumo ottimo, colore molto chiaro e limpido (forse era meglio che usavo l'estratto amber invece del light), all'assaggio risulta ovviamente slavata come gusto ma già si sente l'alcool, domenica prossima si imbottiglia!