[alan]

Ho imbottigliato e riposto le bottiglie al buio, come temperatura sono sui 19 gradi costanti....dite che basta?
Purtroppo non riesco a mantenere le bottiglie alla stessa temperatura di fermentazione, 22 gradi, raggiunta grazie a una fascia riscaldante....dite che che puo andare bene lo stesso?
Per quanto tempo le tengo al caldo prima di poterle riporre in un luogo piu fresco, ma soprattutto tra quanto la posso bere?