[Mario61]

Toglierei roasted e carapils ed aggiungerei brown, che però non ha enzimi e necessità di partial mash. Avevo usato 450 chocolate, 225 brown, 450 crystal 120 e 1000 pale 60 min a 66 C, estratto light per arrivare a og 1052. La ricetta era derivata dal libro di Palmer e Zainasheff Brewing Classical Syles, Taddy Porter. A me piace molto.
Ciao
Mario