[Cabal's]

effettivamente credo di aver bollito meno di 5 minuti (fortunatamente)
in che senso tendi a usare l estratto previsto?non va bene l estratto secco light per la lager?

dopo 12 ore ancora nessun segno evidente di fermentazione a 12-14 gradi paziento vero?

[SukkoPera]

La bassa fermentazione è leeeeeeeeeeeeeeeeeenta...

[Cabal's]

dopo aver imbottigliato e lasciato in frigo per oltre due mesi la birra è stata provata leggermente amara buona schiuma non molto persistente unico problema non ha il colore di una lager e piuttosto scura quasi rossa non so spiegarmi il perchè forse l estratto di malto usato o i tempi di bollitura o le temperatura di fermentazione leggermente piu alte non saprei comunque come primo esperimento il gusto è gradevole e si beve facilmente sono pronto per fare una nuova cotta eheh
volevo chiedervi solamente il motivo del colore scuro e vi ringrazio per i consigli

[beelster]

scusate ma la bassa fermentazione e la lager non prevedono il krausening e zero zuccheri per priming???