[alexander_douglas]

se vuoi fare qualcosa di molto veloce o una mils, o una lager o una pils....o una golden ale al limite

[paoperry]

Per le pils le temperature non sono più adatte forse...

[alexander_douglas]

bisogna vedere se ha disposizione un post refrigerato....sennl può fare sempre del fake lager/pils ad alta

[ftenuta]

no , infatti, per ora niente bassa......avrei la gold di brewferm da fare fake ma pure lì tempi di maturazione allucinanti...


quasi quasi prendo la coopers draught e la faccio ad alta..

[alexander_douglas]

beh in effetti l'idea di riadattarla come una golden ale non è male....ad ogni caso onestamente rispetto alle brewferm la gold e la pils non possono avere onestamente bisogno dei tempi di maturazione delle altre, neppure se fatte ad alta

[paoperry]

Io ho fatto la gold, imbottigliata il 20 gennaio. Tra qualche giorno aprirò la prima bottiglia. La gradazione rilevata è di 7,3°. Non male, direi. Per il gusto, vi farò sapere.

[ALLIEVO BIRRAIO]

Ne vale la pena per una BREWFERM, farla e aspettare 5-6 mesi!

[ftenuta]

Pensavo anche io che le pils e le Gold di brewferm dovrebbero essere, tra tutte le brewferm stesse, quello con tempi di maturazione minori....mi sa che oggi brasso la gold

[Re Manuel]

La gold è molto dolce per i miei gusti per essere una vera pilsner per come l'ho fatta, buona ma mi aspettavo qualcosa di diverso.
A mio avviso per lager/pilsner vere meglio guardare altrove (coopers su tutte).
Per tutto il resto brewferm è unica!

[ALLIEVO BIRRAIO]

Se si fanno a bassa fermentazione sono OTTIME!