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minchia.....imbottiglia il prima possibile, oggi stesso se ci riesci!!!!! se è già rimasta stabile sulla prova delle 48h non ha senso aspettare ancora, rischi che la birra ti si impregni di aromi sgradevoli
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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o usi il foglio di gazza e vedi che priming tipo richiede una IPA oppure usi questo programmino e puoi metterci diciamo più del tuo....
http://biere.jg-laurent.com/aide/carbonation.php
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il foglio di gazza lo trovi smanettando un po sul forum...è un file excell per il calcolo dei fermentabili che ha anche una sotto pagina con tutti gli stili principali e relative quantità di zucchero per litro da usare nel priming. Trattandosi del lavoro di una persona certosina vai tranquillo che è affidabile. Io preferisco usare quel programma perchè comunque puoi decidere se nel range di carbonazione dello stile la vuoi più frizzante ( e con più schiuma) oppure più piatta....se la vuoi standard invece prendi il volume medio che è quello che di base ti imposta il programma poi
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Se è stabile travasa
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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Io spero che hai un altro bidone, se no come fai a fare il priming?
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
