22-12-2013, 09:37
a breve farò la mia prima cotta a bassa fermentazione. Siccome ho letto che servono il doppio delle cellule e avendo una og di 1074 conviene fare 2 litri di starter? Con quanto estratto di malto?step unico o 2?
quanto starter faccio?
22-12-2013, 09:47
Almeno due litri! Estratto 60 grammi per 0,5 litri! Quindi 240 grammi! Unico, senza step! Che lievito usi?
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
22-12-2013, 10:00
Io ne farei anche tre, così ti togli la paura.
Confermo un unico step.
Ciao
Lorenz
Confermo un unico step.
Ciao
Lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
22-12-2013, 10:02
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
22-12-2013, 10:44
ma posso dividerli in 2 bottiglie separate i 3 litri?altrimenti ho un contenitore da 5...lascerei troppo spazio vuoto?
22-12-2013, 10:51
Dividerli no! 5 litri è ok, mettendo una garza (bollita) sopra all'imbocco!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
22-12-2013, 11:02
Deve essere come un mini fermentatore! Quando si usa la bottiglia, di solito si mette il gorgogliatore con l'adattatore!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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