oddio ragazzi sono stremato abbiamo iniziato stamattina alle 8:00 e abbiamo finito alle 22:00
ecco alcuni scatti poi metterò i video
![[Immagine: 2014-01-26-229_zps77e65aab.jpg]](http://i994.photobucket.com/albums/af68/comero83/2014-01-26-229_zps77e65aab.jpg)
questo è il mio socio tullio alle prese col il mescolamento durante la proteolisi !!!
![[Immagine: 2014-01-26-235_zps661fe5f2.jpg]](http://i994.photobucket.com/albums/af68/comero83/2014-01-26-235_zps661fe5f2.jpg)
ecco il filtraggio raccolti 111 litri in preboil efficienza 90% mah non ho neanche corretto il pH !!!
![[Immagine: 2014-01-26-234_zpse94563ee.jpg]](http://i994.photobucket.com/albums/af68/comero83/2014-01-26-234_zpse94563ee.jpg)
ecco il letto di trebbie 44 kg bagnati mo n'do li metto ???
![[Immagine: 2014-01-26-238_zpsd8ab00c2.jpg]](http://i994.photobucket.com/albums/af68/comero83/2014-01-26-238_zpsd8ab00c2.jpg)
parte la bollitura e subito gittata di Hallertauer Polaris
![[Immagine: 2014-01-26-240_zps0a2785c8.jpg]](http://i994.photobucket.com/albums/af68/comero83/2014-01-26-240_zps0a2785c8.jpg)
ecco il famoso whirpool ha funzionato alla grande !!!
fermentatore riempito per metà ora tocca ricominciare tutto di nuovo per i secondi 100 litri noooooooo ma ki me la fatto fare di voler fare 200 litri di pils !!!
finalmente finita la seconda cotta gemella ho ottenuto una OG del.1050 3 punti sopra il voluto ma ki se ne frega sono stanco morto ne sono capitate di tutti i colori: la pila del termometro si è esaurita poi in pre bollitura della seconda cotta è finito il gas e sono dovuto andare a cercare un altra bombola...
abbiamo raffreddato come vi farò vedere nel video appena lo carico fino 13-14 gradi di + non andava
ho inoculato 16 bustine di lievito Saflager W-34/70
basta sono morto ki se ne frega lavo tutto domani.....
ecco alcuni scatti poi metterò i video
![[Immagine: 2014-01-26-229_zps77e65aab.jpg]](http://s994.photobucket.com/user/comero83/media/2014-01-26-229_zps77e65aab.jpg.html)
questo è il mio socio tullio alle prese col il mescolamento durante la proteolisi !!!
![[Immagine: 2014-01-26-235_zps661fe5f2.jpg]](http://s994.photobucket.com/user/comero83/media/2014-01-26-235_zps661fe5f2.jpg.html)
ecco il filtraggio raccolti 111 litri in preboil efficienza 90% mah non ho neanche corretto il pH !!!
![[Immagine: 2014-01-26-234_zpse94563ee.jpg]](http://s994.photobucket.com/user/comero83/media/2014-01-26-234_zpse94563ee.jpg.html)
ecco il letto di trebbie 44 kg bagnati mo n'do li metto ???
![[Immagine: 2014-01-26-238_zpsd8ab00c2.jpg]](http://s994.photobucket.com/user/comero83/media/2014-01-26-238_zpsd8ab00c2.jpg.html)
parte la bollitura e subito gittata di Hallertauer Polaris
![[Immagine: 2014-01-26-240_zps0a2785c8.jpg]](http://s994.photobucket.com/user/comero83/media/2014-01-26-240_zps0a2785c8.jpg.html)
ecco il famoso whirpool ha funzionato alla grande !!!
fermentatore riempito per metà ora tocca ricominciare tutto di nuovo per i secondi 100 litri noooooooo ma ki me la fatto fare di voler fare 200 litri di pils !!!
finalmente finita la seconda cotta gemella ho ottenuto una OG del.1050 3 punti sopra il voluto ma ki se ne frega sono stanco morto ne sono capitate di tutti i colori: la pila del termometro si è esaurita poi in pre bollitura della seconda cotta è finito il gas e sono dovuto andare a cercare un altra bombola...
abbiamo raffreddato come vi farò vedere nel video appena lo carico fino 13-14 gradi di + non andava
ho inoculato 16 bustine di lievito Saflager W-34/70
basta sono morto ki se ne frega lavo tutto domani.....
