[Andreucciolo]

allora, il ph nel mash lo porta a 5.2/5.4 usando gli 0,8 gr/lt a prescindere dai malti utilizzati. ho provato a usarlo anche nello sparge ma non funge. meglio l'acido in quel caso.

Ottimo, domani mi arriva e presto lo proverò, le tue impressioni mi rincuorano.
Ci confermi che non va per lo sparge, del resto dovrebbe "funzionare" con i fosfati del mash.


Ciao,
Andrea

[Andreucciolo]

Aggiornamento: l'ho provato, funziona perfettamente, con le quantità indicate il ph è sceso a 5.2/5.3. Internet è una grande fonte di informazioni, ma a volte........è meglio verificare provando direttamente.

Ciao,
Andrea

[Cencio]

Ottimo Andrè!!!

[lorevia]

Aggiornamento: l'ho provato, funziona perfettamente, con le quantità indicate il ph è sceso a 5.2/5.3. Internet è una grande fonte di informazioni, ma a volte........è meglio verificare provando direttamente.

Ciao,
Andrea

io me lo sono dimenticato al lavoro e ho fatto con il lattico.
è vero che non funge nell'acqua di sparging?

lorenz

[Andreucciolo]

io me lo sono dimenticato al lavoro e ho fatto con il lattico.
è vero che non funge nell'acqua di sparging?

lorenz

Io per ora faccio biab e quindi niente sparging, comunque se ho capito bene reagisce con i fosfati del malto e quindi nell'acqua da sola meglio il lattico.

Ciao,
Andrea