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Io l'ho fatta ad ottobre e me la sto gustando adesso, devo dire che è la migliore birra che ho fatto! Ho utilizzato 1 kg di estratto secco amber e 400 zucchero e un bel DH pesante con ben 100g di cascade per renderla più simile possibile ad una APA ed effettivamente è venuta molto simile ad una sierra nevada
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 17-01-2014, 02:09 da
blackwolf.)
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siamo a due mesi di bottiglia...ho fatto degli assaggi ma non mi sta piacendo un granchè...la sento dolcina...nessuno conosce i dati di ibu che dovrebbe avere? mi sa che il rapporto OG/IBU non mi è venuto molto alto.
Su un'altro forum un'utente aveva segnalato un poblema simile ma su un'altro kit, gli hanno risposto che è tipico dell'estratto light liquido e che dopo tre mesi questo "dolcino" va via, vi risulta???
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Anch'io l'ho fatta con 500gr malto secco amber, 300gr malto secco light, 500gr destrosio, lievito us-05.......dry hopping con 50gr citra e 50 gr cascade. Priming 5,5gr/lt
Mi è uscita la migliore cotta fino ad ora, molto profumata, gasatura perfetta(parere mio e di altri amici) due dita di schiuma!
Sembra proprio una Apa!
Morale: ne ho buttata su subito una cotta uguale!!!
Teo83
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Solo per non farla troppo scura....
Teo83
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Scusate per questa birra che estratto di malto (ho letto chi utilizza il light o l amber) mi consigliate e in che quantità. Grazie
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700/800 grammi! Comunque usa il foglio calcolo degli zuccheri!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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(19-03-2014, 06:54 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: 700/800 grammi! Comunque usa il foglio calcolo degli zuccheri!
ma Amber o light?
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Light!
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va bene 500 amber, il resto zucchero? nel senso che vorrei fare questa (o comunque un'altra simile e ho 500 amber)...
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(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 01-06-2014, 05:48 da
Bosie.)
