Messaggi: 31
Discussioni: 12
Registrato: Feb 2014
Reputazione:
0
Salve a tutti, io e i miei amici facciamo una festina e all occorrenza mi hanno procurato dei fustini. Quindi io invece che fare la seconda fermentazione in bottiglia la faccio nel fustino e buonanotte?
Magari è una stupidaggine ma non avendolo mai fatto volevo essere sicuro.
E buonanotte...
Messaggi: 13,302
Discussioni: 88
Registrato: Feb 2013
Reputazione:
80
Fai tutto con i fermentatori, quando sei sicuro che la densità finale sia arrivata, imbottigli o travasi nei fustini! Massimo 2g/l!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
Messaggi: 13,302
Discussioni: 88
Registrato: Feb 2013
Reputazione:
80
(07-02-2014, 02:29 )dadecr Ha scritto: io infusto a 2.5g litro.. e faccio la 2a fermentaz
Per seconda fermentazione, cosa intendi?
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
Messaggi: 31
Discussioni: 12
Registrato: Feb 2014
Reputazione:
0
Così poco priming per il fatto che i fusti funzionano ad anidride carbonica giusto?
Messaggi: 13,302
Discussioni: 88
Registrato: Feb 2013
Reputazione:
80
Dipende dal fustino, ma generalmente creano più co2 in un fustino, per questo si mette poco!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
Messaggi: 1,675
Discussioni: 57
Registrato: Apr 2012
Reputazione:
18
La CO2 "creata" è la stessa, ma nel fustino c'è meno volume vuoto rispetto alle bottiglie, per cui la CO2 disciolta nella birra risulta maggiore.
Birraiolo
Triatleta
.com
Messaggi: 13,302
Discussioni: 88
Registrato: Feb 2013
Reputazione:
80
(07-02-2014, 04:47 )enrico Ha scritto: La CO2 "creata" è la stessa, ma nel fustino c'è meno volume vuoto rispetto alle bottiglie, per cui la CO2 disciolta nella birra risulta maggiore.
Non è la stessa, ma molto di più!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
Messaggi: 4,230
Discussioni: 42
Registrato: Nov 2011
Reputazione:
38
(10-02-2014, 08:27 )enrico Ha scritto: Davvero? Hai qualche fonte? Mi risulta antintuitivo, e visto che sto cominciando a infustare sarà meglio che approfondisca prima di far danni (esplosioni o birre pessime 
).
Vai tranquillo, con 2 gr litro non succede nulla.
Lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
