[toscanos]

Quindi nemmeno le bottiglie

ecco io le ho srmpre risciacquate ...

male, neanche le bottiglie vanno risciacquate. Se risciacqui elimini la protezione che avevi creato.

[Miciospecial]

A bagno per pochi minuti in acqua e oxi senza risciacquare, come dice Toscanos, nessun ossido e ci leviamo il pensiero.
Il principio è semplice, tutto ciò che va a contatto con il mosto necessita di precauzioni, quindi se non bolle va per forza sanificato!

[lord_famine]

Io uso acqua e candeggina x le attrezzature quindi anche i tappi...lascio a bagno x 20 min poi li tolgo...mai avuto problemi x fortuna.oxi lo uso x le bottiglie senza risciaquo

[timassi]

male, neanche le bottiglie vanno risciacquate. Se risciacqui elimini la protezione che avevi creato.

Bene grazie domani ripasso tutte le bottiglie col solfito

[paoperry]

L'oxi ha il pregio di favorire una completa sanificazione abbreviando i tempi, cosa che non accade col metabisolfito...

[gianniweiss]

io vado controcorrente...non ho mai sanificato nessun tappo a corona e per ora non ho avuto problemi

[kogure]

io solitamente metto 8-10 tappi in metabisofito...poi via che si va...man mano che li tolgo ne aggiungo di nuovi
comunque 15-20 minuti in immersione non mi hanno mai causato problemi...

Attenzione il metabisolfito non va bene coi metalli, a me una volta ha fatto arrugginire i tappi completamente dopo la conservazione in cantina, e le volte successive colorava di un rossastro l'acqua in cui ce li tenevo a mollo. Sarebbe meglio la candeggina (opportunamente diluita) oppure meglio ancora l'Oxi.

[simo18sd]

Attenzione il metabisolfito non va bene coi metalli, a me una volta ha fatto arrugginire i tappi completamente dopo la conservazione in cantina, e le volte successive colorava di un rossastro l'acqua in cui ce li tenevo a mollo. Sarebbe meglio la candeggina (opportunamente diluita) oppure meglio ancora l'Oxi.

Io li lascio a bagno con oxi 5 minuti, poi li appoggio su un tovagliolo che scolano un po e attappo!!!

[ALLIEVO BIRRAIO]

Idem come SIMO!

[Tmassimo500]

Io li lascio per 10/15 minuti, poi quando imbottiglio ne prendo uno alla volta direttamente dalla soluzione di acqua e oxi, lo sgocciolo e tappo