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Tieni buono 1046!
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Ma io mi chiedo: metto l'acqua fredda nel fermentatore ci verso il mosto metto altra acqua... Non è già mescolato a suffcienza?
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No, perché il concentrato rimane sul fondo! Almeno 1 minuto a mescolare!
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(17-04-2014, 11:11 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: No, perché il concentrato rimane sul fondo! Almeno 1 minuto a mescolare!
Riguardando i miei appunti me l'ero pure scritto! Va beh, è andata. Ma con il light sarà meno scura?
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Difficile!
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Allora esco fuori di stile e basta?
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No, vai tranquillo! Esci fuori stile se non metti ingredienti giusti o troppi!
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E cosa cambia allora avendo messo light+amber e non solo amber?
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La tua birra avendo un EBC che varia tra 17 e 35, non puoi notare differenza se metti solo light o amber o tutti e due! Lo puoi vedere su birre molto chiare!
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(17-04-2014, 11:53 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: La tua birra avendo un EBC che varia tra 17 e 35, non puoi notare differenza se metti solo light o amber o tutti e due! Lo puoi vedere su birre molto chiare!
Grazie!
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