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Ciao a tutti,
Domenica prossima pensavo di brassare la mia amata stout visto che ne sto rimanendo a corto.
Controllando gli ingredienti necessari mi sono accorto che mi mancano 20 gr di luppolo target, e tra l'altro non ho neanche i due equivalentl (northdown o yeoman).
A questo punto o qualcuno mi suggerisce un valido sostituto o dovro' rinunciare alla mia giornata brassicola.
Aiuto.
Ayeye
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L'anno scorso avevo fatto una stout con ricetta reperita sul web ed avevo usato challenger e ekg
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una stout puoi fare tranquillamente le gittate in amaro....il northdown è il luppolo della guinness quindi ci sta bene
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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Può andare anche il Pilgrim
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Come già detto EKG oppure Willamette!Ciao!
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Io andrei di Challenger..comunque qualunque luppolo inglese va bene tanto se usato solo x l amaro è difficile percepire la differenza..
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Per la Stout avevo già programmato il pilgrim
Ma penso che possa andare bene.
Mentre per l'Imperial utilizzerò il Target, appena arrivato
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