22-05-2014, 09:04
Cioè?
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
Prima birra
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
22-05-2014, 09:38
(22-05-2014, 09:04 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Cioè?
Sei L'amministratore perfetto 100% full immersion tutto il giorno s disposizione di tutti.
Complimenti.
Fermentaz:
Riferimento: ORO Original BM
Maturazione:ORO Original
Matura:ORO VIII APA, ORO IX APA, ORO X APA, IL FARO BELGIAN ALE FREE GLUTEN, LE FOGLIE SECCHE IGA FREE GLUTEN, THE LAST GINGER IPA FRE GLUTEN
07-06-2014, 10:15
Situazione attuale: dopo 5 giorni nel fermentatore ho misurato il livello ed è a 1006 ovvero quello indicato dal kit come fine della fermentazione. Vorrei fare un travaso prima di imbottigliare quindi...
1. Aspetto 24h e se il valore è stabile travaso oppure travaso punto e basta?
2. Quanti giorni al massimo posso tenere la birra nel secondo fermentatore prima di imbottigliare?
3. Quando imbottiglio aggiungo un po di zucchero per la seconda fermentazione in bottiglia, giusto?
Grazie per i consigli!
1. Aspetto 24h e se il valore è stabile travaso oppure travaso punto e basta?
2. Quanti giorni al massimo posso tenere la birra nel secondo fermentatore prima di imbottigliare?
3. Quando imbottiglio aggiungo un po di zucchero per la seconda fermentazione in bottiglia, giusto?
Grazie per i consigli!
07-06-2014, 10:51
Se hai già fatto un primo travaso, anche 7-10 giorni!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
07-06-2014, 11:30
Fai il primo travaso, aspetta ancora 4/5 giorni, travaso e imbottiglia!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
07-06-2014, 06:24
Per la terza domanda, devi aggiungere zucchero per la rifermentazione in bottiglia.
la quantità dipende dallo stile della birra; in linea di massima vanno bene 5/6 gr. litro a meno che non stai facendo una weiss che ne richiede almeno 9 gr. litro
la quantità dipende dallo stile della birra; in linea di massima vanno bene 5/6 gr. litro a meno che non stai facendo una weiss che ne richiede almeno 9 gr. litro
Aggiornamento impianto in corso
Installazione componenti BacBrewing
08-06-2014, 02:26
(07-06-2014, 10:15 )Maui Ha scritto: Situazione attuale: dopo 5 giorni nel fermentatore ho misurato il livello ed è a 1006 ovvero quello indicato dal kit come fine della fermentazione. Vorrei fare un travaso prima di imbottigliare quindi...
1. Aspetto 24h e se il valore è stabile travaso oppure travaso punto e basta?
2. Quanti giorni al massimo posso tenere la birra nel secondo fermentatore prima di imbottigliare?
3. Quando imbottiglio aggiungo un po di zucchero per la seconda fermentazione in bottiglia, giusto?
Grazie per i consigli!
1 Travasi e basta
2 Non c' è un massimo di giorni, dopo aver travasato hai meno bisogno di travasare. Se però non puoi imbottigliare dopo 10 giorni nel secondo fermentatore (dopo che sono passati 7 giorni e hai fatto il primo travaso) puoi fare un terzo travaso fino a che non riesci ad imbottigliare. Certo che per assurdo la puoi lasciare li e poi però quando apri te la bevi tutta insieme
3 Certo per creare una gasatura naturale.
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Matura:ORO VIII APA, ORO IX APA, ORO X APA, IL FARO BELGIAN ALE FREE GLUTEN, LE FOGLIE SECCHE IGA FREE GLUTEN, THE LAST GINGER IPA FRE GLUTEN
08-06-2014, 02:31
OK procedo. In caso seguissi il consiglio di Allievo, faccio un secondo travaso e poi imbottiglio subito?
Una volta finito tutto come fare a conservare il kit senza farlo ammuffire? Lo lavo e lo sanifico poi lo lascio asciugare?
Una volta finito tutto come fare a conservare il kit senza farlo ammuffire? Lo lavo e lo sanifico poi lo lascio asciugare?
08-06-2014, 02:58
Fai il travaso e imbottiglia subito!
Lavi tutto con acqua calda, fai asciugare con il bidone a testa in giù!
Lavi tutto con acqua calda, fai asciugare con il bidone a testa in giù!
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