[albertoperetti]

Buondì signori, sono perplesso. le ultime 2/3 birre non riesco mai a raggiungere la OG prevista con brewplus. faccio E+G settando i grani a 0 e tenendo conto solo dell'estratto. il problema è che sforo (in meno) di 6 o 7 punti ogni volta, anche correggendo il densimetro a seconda della temperatura del mosto. non mi pare di aggiungere troppa acqua non so come fare.
a sto punto mi vien da pensare che sia starato il densimetro. c'è modo per controllare?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Che OG devi ottenere?

[albertoperetti]

la OG calcolata con brewplus è di 1050, io ho ottenuto 1043. pesando bene l'estratto e controllando l'acqua

[COMERO83]

o usi troppa acqua o imposti la SG degli estratti sbagliata

[Paul]

Densimetro professionale o quello del kit?

[FabioI]

Fai bollitura concentrata? Strano a me con brewplus è venuta giusta

[albertoperetti]

SG dell'estratto a 1,040 come da programma, densimetro del kit base. bollitura molto concentrata purtroppo per dimensioni pentola. troppo acqua non mi sembra, ho un'asta graduata segnata con le tacche del fermentatore mr malt

[COMERO83]

per sapere esattamente quant'è la sg dell'estratto prendine 100 gr e fallo bollire in 1 litro raffreddi a 20° e prendi la densità quella sarà la sg reale

[FabioI]

scusami magari è superfluo ma hai spuntato bollitura concentrata, inserito i litri finali in "dopo diluzione" e quelli dopo evaporazione in "in fermentatore"? lo dico perchè se inverti gli ultimi due campi l'OG cambia e io all'inizio facevo confusione

[ALLIEVO BIRRAIO]

Estratto secco 1040, estratto liquido 1030! Per il densimetro prova a misurare l'acqua, valore 1000!