[Dicoluc]

Da quello che so io devi invertire l'entrata e l'uscita dell'acqua: ovvero il mosto caldo deve entrare dalla parte opposta all'acqua fredda. Così si crea lo scambio di calore. Per il resto mi sembra giusto.

Oddio...lo sapevo che avrei fatto la cappellata anche dopo aver ricontrollato tutto.

Giusta così?



Quindi anche la seconda immagine con quei tubi bellissimi disegnati da me è sbagliata? Bisogna invertire il rubinetto con il lavabo. XD

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[ALLIEVO BIRRAIO]

Guardando lo scambiatore dall'alto orizzontale, la prima entrata a sinistra entra il mosto, esce sempre in alto a destra! In basso a destra entra l'acqua, esce in basso a sinistra!
È sbagliato quella foto con i tubi colorati!

[Fiasco]

Si ora è giusto.

[Dicoluc]

Bene, meno male.

E per le altre domande? Su ebay ho trovato da un rivenditore inglese dei tubi di silicone alimentare resistenti al calore, 12mm x 21mm, che costano anche relativamente poco rispetto a quelli che ho visto altrove (2 metri sped inclusa siamo sui 14€ circa qui).

Se non li trovo nel vari negozi di bricolage/ferramenta/ecc li prenderei li penso.

[Fiasco]

Scusami ma per le altre domande non lo so neanch'io...

[ALLIEVO BIRRAIO]

Almeno il tubo che va dalla pentola allo scambiatore deve supportare il calore!

[Dicoluc]

Almeno il tubo che va dalla pentola allo scambiatore deve supportare il calore!

Ok allora penso prenderò 2 metri di tubo in silicone, il resto delle mie povere finanze andrà per il filtro bazooka homemade da mettere nella pentola. Grazie!



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@Fiasco: figurati, grazie anche a te per le info

[gianry]

vorrei capire una cosa; man mai possibile che semplicemente facendo passare il mosto nello scambiatore si abbatte la temperatura da 100 gradi a quella dell'acqua ? con una sola passata intendo...

[ALLIEVO BIRRAIO]

Perché il mosto e acqua fredda sono in controflusso.

[gianry]

Quanti litri ci stanno nello scambiatore da 40 piastre ?