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Salve, vorrei rifare questo kit, secondo il mio modestissimo parere uno dei migliori.
La voglio rifare facendo anche il DH ma per me è la prima volta, per piacere potreste consigliarmi che luppolo utilizzare, quantità e forma (Coni,pellets) e che lievito utilizzare?
Grazie.
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Come luppolo ti consiglio il saaz! I coni hai bisogno della hop bag e un peso inox o bicchiere che tenga la sacca non in superficie! I pellet vanno messi liberi nel fermentatore, poi andranno sul fondo!
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Ma mi consigli i coni o i pellet? e quanti grammi?
Grazie di nuovo.
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Io per quei pochi DH che faccio, mi trovo meglio con i pellet, vano sul fondo dopo 10 giorni senza problemi! 2 g/l è quello che si usa di più!
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Scusa se mi permetto, perchè fai pochi DH , fai pochi kit o perchè secondo te non migliora la birra?
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Migliora nell'aroma, ma non su tutte le birre il DH serve! Io preferisco birre in stile tedesco, dove il dry hopping non viene richiesto!
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Quindi tu su questo tipo di birra il DH non lo faresti?
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Ci può stare, perchè il saaz rilascia un'aroma delicato senza invadere!
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Ok Allievo ,grazie e scusa per le mille domande , ma s'impara di chi è più bravo di te. Grazie.
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Figurati!
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