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bjcp 2015
#41

Alexander: NO!!!

L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...

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#42

Siccome sono una persona malamente ho controllato: festbier e marzen. Una divisione stupida frutto dell'ultima versione bjcp che sfido chiunque a saper distinguere

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#43

The winner is A_D

L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...

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#44

la differenza quale dovrebbe essere? una è fatta principalmente con pils da qui il colore più chiaro, l'altra con monaco? perchè io di base sapevo che fosserò la stessa cosa. Già non è facile distinguere una marzen da una vienna lager se non hai un palato allenato figurarsi ste sfumature qua.

Comunque dai più o meno avevo capito di cosa si trattasse Smile

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#45

Il mondo brassicolo attuale è un gran casino il bjcp non può essere da meno, in alcuni casi ci hanno preso in altri arranca.

A nessuno è vietato di iscriversi al forum ufficiale e dare il proprio contributo!!!

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#46

(12-05-2015, 06:49 )8gazza Ha scritto:  ...è un pò come dire se famo du spaghi ma non so se usare per il soffritto lo scalogno, la cipolla bianca o la rossa di tropea; la pancetta, il guanciale o il bacon affumicato!!!

È proprio sapendo (e provando) che il mondo intero fa il sugo di pomodoro preparando prima il soffritto, che ho scoperto che non facendolo gli spaghetti vengono molto più buoni
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#47

appunto perchè c'è tanto confusione e mancanza di chiarezza che il bjcp o che per esso dovrebbe mettere un pò di ordine...
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#48

Secondo me non è il bjcp che ha questo ruolo ma la sua è più una funzione descrittiva.

Comunque nulla vieta di prendere solo quello che ci sembra corretto e utile, mica è legge (se non fai i concorsi).
È che davvero qui sono arrivate prima le polemiche e poi la discussione su ciò che può servire e cosa no!

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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