[alesim]

Salve a tutti
Allora in breve venerdì sera ho prodotto una bock.
Finito il tutto ho messo in frigorifero a 13*. Stamattina vado a controllare per l'ennesima volta e per fortuna gorgoglia che è un piacere....solo che il rubinetto mi sono accorto che perde una goccia non tantissimo ma perde.ci tengo a precisare che non è un fermentatore mr malt in quanto acquistato in una fiera.
La guarnizione l'ho messa all'interno non so se è giusto o sbagliato. Ora ho pulito e sanificato purtroppo non ho possibilità di travasare. Secondo voi potrebbe essersi infettata? E cosa posso fare per rimediare?

[vrantist]

La guarnizione va messa esternamente e non devi stringere troppo il rubinetto.
Se perde solo qualche goccia lo terrei così e farei il travaso appena possibile.

[Paul]

Quoterei vran e ti direi di travasare appena finita la tumultuosa ma stai lavorando a bassa fermentazione, quanto devi aspettare?

[alesim]

Lo sospettavo.....ormai è fatta.... In realtà non ho mai usato fermentatori in plastica ma in inox (prima eravamo in due) poi avendo poco spazio ho preso quello in plastica spero che non si sia infettata ora ho sanificato

[alesim]

Devo aspettare ancora 10gg.....

[Paul]

Solo tu puoi valutare la situazione, se lo tieni così avvolgilo nella scottex e puliscilo tutti i giorni.
Secondo me è difficile che si infetti ma è sempre una fonte di rischio

[alesim]

In realtà fa una specie di schiumetta che poi si ''scioglie'' e crea la goccia. Terrò sotto controllo e pulirò' con scottex e sanificante

[ALLIEVO BIRRAIO]

La guarnizione va messa esternamente e non devi stringere troppo il rubinetto.
Se perde solo qualche goccia lo terrei così e farei il travaso appena possibile.

Concordo!

[Peppebrew76]

E se facesse il travaso nel secondo fermentatore senza considerarla un travaso? Cioè travasare il mosto ed aspettare i dieci giorni . . .

[COMERO83]

devi controllare se nel filetto c'è una crepa mi è già successo un paio di volte