27-10-2015, 03:44
Occhio anche a svuotarla dalla grappa 
La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione
Nuovo Lievito Wyeaat Old Ale Blend
La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione
27-10-2015, 04:01
Anche le botti di grappa sono molto ambite per gli invecchiamenti
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
27-10-2015, 04:47
Anche la grappa dagli invecchiati
La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione
28-10-2015, 09:20
Ma pensa te: La botte trovata ho avuto conferme che ha contenuto zibibbo. Ora una bella lavata e poi si parte con la old ale
30-10-2015, 02:06
Anche io avrei intenzione di creare una Ale brettata ma l'intenzione è diversa. Volevo farla partire con un lievito neutro per affinarla successivamente con bretta in un altro posto e con altri fermentatori in modo da evitare eventuali contaminazioni.
Se partissi direttamente con questo lievito nel posto dove opero normalmente, il rischio sarebbe palese? Oppure dà solo sentori di bretta?
Se partissi direttamente con questo lievito nel posto dove opero normalmente, il rischio sarebbe palese? Oppure dà solo sentori di bretta?
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
31-10-2015, 12:13
No temo che contamini tutto
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
01-11-2015, 11:42
Ok allora opero diversamente...
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
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