[Marco86]

ciao a tutti sono alla mia seconda birra in kit ed ho comprato il barattolo coopers indian pale ale http://www.mr-malt.it/malti-preparati/qu...e-ale.html vorrei sapere se avete consigli su cosa prendere per migliorare la mia ricetta, che tipo di malto il lievito come fare il priming tutto quello che può essermi utile.

grazie.

[8gazza]

500 di malto secco amber
500 di malto secco light
500 di zucchero di canna

Lievito secco Us-05 (anche se io userei quello da kit semplicemente perchè ho provato a fare una Brewferm Trippel con lievito da Kit ed una con lievito specifico e non mi sono accorto così palesemente della differenza...probabilmente colpa del mio palato in GORETEX)

Priming 4-4.5 gr/lt

[SukkoPera]

Mah, in giro mi pare di aver letto che i lieviti Brewferm in dotazione siano molti buoni, altro che Goretex!

[knut1965]

salve a tutti
vorrei fare la mia prima birra a settembre
potete indicarmi un kit adatto a fare una birra rossa con un gusto dolce, schiuma persistente e una gradazione medio alta!

[8gazza]

BREWFERM AMBIORIX

[knut1965]

BREWFERM AMBIORIX

grazie