[vrantist]

A me sembra infezione.

[vittoriopaino]

sigh....

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[eligen]

Dalle foto si capisce poco, riesci a descrivere meglio quello che vedi o a postare una foto più nitida ? Le macchie bianche sono solide o agglomerati di schiuma ? Senti qualche odore particolare magari acido o acetico ?

[vittoriopaino]

ieri ho imbottigliato e quelle sono le uniche foto che ho. Più che macchie era schiuma con qualche bollicina e qua e là come della polverina asciutta(tipo la schiuma che si forma quando si rovescia il fondo nel lavandino e si apre il runinetto). Odori strani non li ho sentiti,anzi, la birra aveva un buon odore e assaggiandone un po' era anche buona...

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[eligen]

Dai, ormai hai imbottigliato, speriamo in bene, aspetta che la birra fermenti due settimane a temperatura ambiente, guarda cosa succede allle bottiglie nel frattempo e, come ha scritto Allievo, dopo un mese inizia poi con gli assaggi e valuta. Se è solo schiuma magari non è nulla, nel frattempo stai sereno e aspetta con fiducia

[vittoriopaino]

Procederó così, ma quindici giorni non passeranno mai😦😦

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[vittoriopaino]

ecco l'assaggio dopo un mese e mezzo dall'imbottigliamento. La burra risulta essere ancora molto giovane, ma non c'è nessun segno di patina o fiorellini...il sapore è abbastanza in linea con la precedente che avevo realizzato con s04, ma molto più pulito. Direi pericolo scongiurato

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[eligen]

Ottimo, siamo contenti per te

[giuseppes]

So belle notizie , gli hand crafted sono dei gran bei kit.

[vittoriopaino]

So belle notizie , gli hand crafted sono dei gran bei kit.

concordo. È il terzo che faccio e so state sempre belle soddisfazioni

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