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Ciao
Mi hanno regalato questo malto. Sul sito Mr. Malt leggo :"...una birra bruna con un carattere un po’ “nocciolato”. "
Volendo marcare un pò di più il sapore/odore alla nocciola, potreste aiutarmi indicandomi come si potrebbe/dovrebbe procedere?
Grazie
G
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Potresti fare una mini infusione con del malto speciale e con la stessa acqua sciogliere il malto preparato.
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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Ottima la dritta del buon Giuseppes!
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A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
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Si, macina i grani io starei sui 200-250g e li metti in infusione per 30' a 65-70°.
Fare birra è facile, fare buona birra lo è molto molto meno...
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Se usi una pentola classica, macinali e lasciali a mollo senza null'altro, poi li filtri con un semplice scolapasta, il succo che ne esce lo usi per scioglierci il malto preparato...
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Grazie a tutti
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Ancora una domanda. Per l infusione quanta acqua mi consigliate di usare?
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