[Goodfellas]

Salve a tutti ho un problema , praticamente mercoledì è passata una settimana da quando ho fatto una Ipa e dovevo fare il travaso, purtroppo per problemi lavorativi sono fuori casa fino a domani pomeriggio e quindi farò il travaso proprio domani .
Secondo voi quei due tre giorni in più mi rovinano la birra o va bene lo stesso ??
Mi dispiacerebbe rovinare tutto!!!



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[sercamo]

Ciao ... non sono proprio un mastro birraio come molte persone qui ... ma da tempo seguo molte discussioni sul forum .... non dovrebbe essere un problema ... qualche giorno in più nel fermentatore .... contano molto le temperature e la stabilità della FG .... ....


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[Goodfellas]

Grazie per la risposta !!
La temperatura è sempre 19-20 gradi ed è ok , per quanto riguarda l'FG non l'ho ancora misurata ma avevo misurato all'inizio quindi farò una misurazione e vedrò casomai ma. Me interessava capire se potevo fare il travaso qualche giorno in ritardo tutto lì


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[ALLIEVO BIRRAIO]

Tranquillo, non succede niente.

[Lo Zingaro]

Vaitrà

[Goodfellas]

Grazie mille


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