[julius]

voi che distanza lasciate tra i rulli per la macinazione dei grani?
mi spiego meglio....quanto misura in mm la luce tra i due rulli?

[allapazzato]

voi che distanza lasciate tra i rulli per la macinazione dei grani?
mi spiego meglio....quanto misura in mm la luce tra i due rulli?

0.9/1mm

[Bonattif]

Con il classico mulino a rulli la distanza puo' variare da 0.9 a 1.3, la scelta e' anche in funzione di che tipo di filtro userai dopo, con bazooka puoi macinare anche piu' fine. Il Barley Crusher esce di default a 1 mm.

[Esatrixy]

...macinare 15 Kg in 10 minuti restando semplicemente a guardare non ha prezzo...specialmente dopo aver macinato a mano per anni...

[Bonattif]

.........come hai ragione!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[allapazzato]

...macinare 15 Kg in 10 minuti restando semplicemente a guardare non ha prezzo...specialmente dopo aver macinato a mano per anni...

è una sensazione che non tutti possono capire... è paradisiaco!

[tatanka]

Ciao ragazzi,
quello che dice Esatrixy e' assolutamente vero!

Molte volte guardo il mio mulino, fatto da una macchina per la pasta con rulli godronati, e sarei tentato di motorizzarlo o acquistarne uno piu' performante per guadagnare tempo durante la cotta.

Ma onestamente il pensiero di potersi avvicinare al metodo di birrificazione all'antica quando tutto veniva fatto a mano mi gratifica ancora di piu'.

Certo al massimo macino 6/7 Kg di grano e non mi avvicino ai 10/15 di molti di voi

[Bonattif]

Guarda che gli antichi, avevano fior fior di mulini......

[tatanka]

immagino proprio di si'...ma di certo non motorizzati....

[Bonattif]

E lì che ti sbagli, o meglio se per motorizzazione intendi "qualunque" mezzo che non sia l'uomo, allora hai ragione, ma i sistemi erano molteplici, dall'acqua corrente alle bestie da soma.
Di certo i frati utilizzavano il loro tempo al meglio (questo per loro natura) e non credo proprio che lo sprecassero macinando, tuttavia è sicuramente un'esperienza da fare, io ho macinato a mano per un anno