[LemmyCaution]

lo so che è una bella idea...però il discorso è che qui nessuno ha esperienza...dovrei provare io la prima volta a costa di buttare un pò di soldini e 23 litri di birra se l'esperimento fallisse.

Infatti, gli amici a che servono?
Tu la provi e ci dici come va

[cinqmain]

non si potrebbe fare in scala ridotta?

si potrebbe ma mettere 5 litri di mosto in un fermentatore di 28 non è buona prassi. inoltre non vedrai mai se ti fermenta per come si deve perchè il gorgogliatore "canterà" pochissimo visto lo spazio vuoto che c'è tra di esso e il pelo del mosto.

[8gazza]

Lo percepisci dall'anello che si formerà sul fondo.

[LemmyCaution]

Però se misura la densità, avrebbe il dato esatto della fermentazione,a anche se su scala ridotta, no?

[cinqmain]

Però se misura la densità, avrebbe il dato esatto della fermentazione,a anche se su scala ridotta, no?

anche se il densimetro non è uno strumento affidabilissimo e di precisione, comunque si quello che dici è corretto. ma come ben sai misurare più volte la densità equivale a buttare nel lavabo prezioso mosto...

[LemmyCaution]

anche se il densimetro non è uno strumento affidabilissimo e di precisione, comunque si quello che dici è corretto. ma come ben sai misurare più volte la densità equivale a buttare nel lavabo prezioso mosto...

Sante parole, mi piange il cuore, ogni volta che lo faccio. Vedo che ci capiamo ;-)
Io lo assaggio sempre, comunque.

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Non so se possa esserti di qualche aiuto, ma io facevo il liquore con i fichi d'india e ne mettevo una quindicina per litro di alcol

[cinqmain]

Non so se possa esserti di qualche aiuto, ma io facevo il liquore con i fichi d'india e ne mettevo una quindicina per litro di alcol

liquore è diverso dalla birra

[LemmyCaution]

liquore è diverso dalla birra

Certo... lo so :-)

[8gazza]

http://www.birrabirra.altervista.org/for...?f=21&t=99

[LemmyCaution]

http://www.birrabirra.altervista.org/for...?f=21&t=99

Interessantissimo... Grazie