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Alla fine come seconda birra faro' questa.
Il kit prevede 750 gr di zucchero che vorrei sostituire con altro
Voi cosa proponete? pensavo estratto secco wheat, miele d'arancia e zucchero di canna ma in quali quantita'?
lievito liquido forbidden fruit?
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io farei 500 malto,400 miele e 300 zucchero
per il lievito puoi usare o quello che è molto molto indicato per la blanche ma anche il t-58 secco se vuoi evitare lo starter
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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Guarda, questa una mia ipotesi! 500 g di estratto wheat, 400 g di miele e 250 g zucchero bianco! OG 1057, FG 1014! Lievito N.3944 BELGIAN WITBIER - 125 ML!
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Ho provato ma il software mi dice NO OK se metto di zucchero di canna...con zucchero bianco mi dice NO OK
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come l'ho impostata io con il programma di gazza per la prima volta è uscito OK con il calcolo dello zucchero
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Idem! Ma cosa usi?
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in che senso cosa uso?
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ma con quel software bisogna impostare anche la og prevista e la fg prevista?
si chiama calcolo zuccheri 2.2
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 19-03-2013, 01:20 da
Moe's.)
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no....te la calcola lui
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Appunto! Metti i litri, quantità di malto e ingredienti e ti dice vero e falso!
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