[debierkoning]

Io già questo weekend, Festival permettendo...

[alexander_douglas]

e+g vero oppure solo estratti?

[debierkoning]

e+g vero oppure solo estratti?

Vero, vero...malto liquido amber, estratto secco wheat, malto Special B e zucchero candito bruno!

[alexander_douglas]

per la macinatura come fai? io prima penso che mi farò una solo estratti per prendere confidenza con la luppolatura

[debierkoning]

Il quantitativo è minimo, 300 gr...penso che mi rimboccherò le mani e ci darò sotto di mortaio!

[alexander_douglas]

in effetti pensandoci bene quando lavoriamo in e+g ancora ancora di mortaio e pesta carne ci si può andare

[debierkoning]

Infatti, con cotte entro i 25 litri le quantità di malto da macinare sono ancora accettabili!

[alexander_douglas]

beh oddio quando andiamo in AG anche sui 25 litri diventa un quantitativo laborioso da macinare senza mulino

[debierkoning]

E chi parlava di AG??? Ce n'è di strada da fare...

[debierkoning]

Primo bilancio sullo Spring Beer Festival: non è l'IBF! L'aspetto è molto più spartano, i banchetti un minimo improvvisati, non ci sono i teku ma dei semplici bicchieri di plastica e probabilmente il cambio di location della penultima ora non ha giovato da questo punto di vista. Però l'Ex-Mattatoio è una struttura affascinante e in parte compensa i problemi! Comunque veniamo al sodo: c'è abbondanza di birra di qualità e soprattutto ci sono anche qui i rispettivi birrai! Si respira un'atmosfera allegra, propositiva e vale sicuramente la pena della visita. Chiaramente anche la platea degli utenti è diversa da quella dell'IBF ma meno peggio di quello che temevo! Ah...per assurdo anche la struttura più grande si sta forse rivelando insufficiente per l'affluenza che si è riscontrata in questi giorni! Ieri sera c'ho messo 10 minuti ad uscire, facendomi largo tra la gente molto a fatica...